Verjus

Direktsaft unreifer Trauben vom Grünen Veltliner, frisch gepresst und naturbelassen, alkohol- und histaminfrei. Sorgfältige handwerkliche Verarbeitung ist bestimmend für die Qualität dieses Produkts.
Geeignet als erfrischendes Getränk vermischt mit Wasser statt Zitronen- oder Limettensaft. Milde, magenschonende Säure und aromatisch-fruchtiger Traubengeschmack. Besonders geeignet als Würzmittel für Saucen und Salate, als Ersatz für Essig. Für Marinaden besonders harmonisch in Verbindung mit nativen Ölen, wie Olivenöl. Paradeiser, Verjus, natives Olivenöl und Meersalz sind eine perfekte Kombination!