Saltverk Salz Seetang

Saltverk Salz Seetang aus Island ist eine Mischung kleiner Salzflocken mit verschiedenen Arten von Seetang. Die verwendeten Algen werden an den rauhen Ufern Islands von Hand geerntet und sind eine Ode an das japanische Umami-Aroma, diese spezielle Geschmacksrichtung, die auch in Island über alles geschätzt wird. Das Salz für diese Melange wird manuell gewonnen und ist ein reines Naturprodukt das die Mineralien des nordischen Eismeers enthält.
Saltverk Salz Seetang ist ein köstliches Salz für Hühnchen, Suppen und frischem Fisch. Sie werden begeistert sein.

Saltverk ist eine junge Firma die im westlichen Teil Islands ansässig ist. Sie ist auf der Halbinsel Reykjanes gelegen die zwei Fjorde voneinander trennt und von hohen Bergen umgeben ist. Hier wird die Salzherstellung nach einer über 200 Jahre alten Methode in traditioneller Handarbeit betrieben.
Das Salz wird aus dem reinen Wasser des nördlichen Eismeers gewonnen – dadurch erhalten die pyramidenähnlichen Salzflocken von Saltverk ihren besonderen Geschmack und ihren Gehalt an wertvollen Mineralien.

Zutaten