Runes Honig ”Honung från Småland”

Rune ist seit Anfang der 80er Jahre Imker und seine Imkereien sind über eine lange Strecke an der Ostküste von Blekinge bis nach Västervik verstreut. Die vielen Sonnenstunden an der Ostküste führen oft zu großen Honigernten. Im Küstenbereich dominieren Wanderpflanzen wie Löwenzahn, Himbeere und Weißklee. Die nahe gelegenen småländischen Wälder tragen oft mit Mariendistel und etwas Heidehonig bei.

Rund 300 Bienenvölker, eine eigene Abfüllanlage und ein „Honighaus“ – wo die Produkte erworben werden können gehören zu Runes Familienbetrieb.
Rune ist seit vielen Jahren zertifizierter Imker nach den Vorgaben des SIGILL-Qualitätssystems (schwedischen unabhängigen Standard für die Zertifizierung von Lebensmitteln).

Imker: Rune Axelsson, Sjoketorp 1, 572 91 Oskarshamn, Sweden